エリオ・ロカンダ・イタリアーナ
Elio Locanda Italianaエリア:
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掲載グルメ記事
2016.05.16
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消費量世界一！なのに、日本人の知らないイタリアのチーズって？
イタリアのハードチーズと言われて、まず思い浮かべるものはパルミジャーノ・レッジャーノという人は多いはず。しかし日本での知名度以上に世界中で最も消費されているイタリア産のハードチーズといえば、このグラーナ・パダーノだ。 普段使いのチーズとして酒場や家庭になくてはならない味となっており、イタリア通ならまず知っているD.O.P.（保...
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