藤田プロが茨城で試合するときには必ず寄るという『ふじ』は、洗練された和食が堪能できる水戸の名店だ。「旬のものが美味しくいただけるんです。なかでもオススメは鮟鱇鍋」。鮟鱇の他、ふぐや牡蠣、鱈ちりなど、ここの鍋は「少しずついろんなものを食べていただきたい」という店主の心遣いから、1人前から注文できる。 那珂湊や北茨城を中心に、日本...
すし匠“総本山”で堪能する平成の江戸前鮨
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
銀座で煌々と輝く和食の新星
静謐なカウンターでいただく、季節を映した繊細な味覚
95年から続く、十番の艶やかな店の代表格
美味な割烹と気軽な居酒屋のハイブリッド
恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス
2019.04.13
2015.06.18
2018.05.06
2019.09.23
2017.10.10
2018.06.19
2015.11.05
2019.02.23
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