スプリングバレーブルワリー東京

人気店のビールのアテが大集合！ Vol.1

ビールが尋常じゃなく旨く感じる、人気店の絶品おつまみ6品

代官山のブルーパブで人気の前菜といえばこのシャルキュトリ。イベリコチョリソ、グアンチャーレ（イタリア産豚ほほ肉の生ハム）、ポークリエット、イベリコサリシチョン、パテ・ド・カンパーニュの5種が一皿に乗る。 自社のビールを加えて作るパテとリエットは自家製。...

今年のグルメ流行語「クラフトビール」で盛り上がった都内新店を一挙プレイバック！

お次は、造りたてのクラフトビールをそのまま飲むことができる代官山の『スプリングバレーブルワリー東京』。 なんと、こちらはキリンが手がけるお店で、店内に小さな醸造所を作ってしまうくらいの気合の入れよう。濃密なホップ感のある「496」や、ゆずや山椒など和素材を使った「Daydream」、ラズベリーを加えて醸造した「JAZZBERR...

ビールを楽しめる、いま最旬なビールの新店はこの6軒！ Vol.2

行列が絶えないログロード代官山の新店、裏技教えます

4月にオープンした『ログロード 代官山』のなかでもひときわ人を集めているのが、キリンがプロデュースする『スプリングバレーブルワリー東京』。話題沸騰なので、もう行かれた方も多いかもしれない。 人気が出るのも納得。店内には透明な醸造タンクや発酵タンクが並び、まるで工場見学に来たようでいるだけでワクワクする。6種のクラフトビールの...

クラフトビールを思う存分レッツ飲み比べ！ Vol.1

4.17(金)オープン！代官山のクラフトビール天国でほろ酔い三昧!?

個性豊かな味わいで年々人気が高まっているクラフトビール業界ですが、造りたてのクラフトビールをそのまま飲むことができる『スプリングバレーブルワリー東京』がこのたびオープンすることに！ さっそく、編集・平石がお邪魔してきました。 なんと、こちらはキリンが手がけるお店です。小規模醸造所で造られるイメージの強いクラフトビールだけに「大...