東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
パッと鮮やかな色使いが目をひく「アマル」¥530。マンゴーの濃厚な風味を感じるムースの中には、ライチオーレの層が。トロピカルな雰囲気を誘う、さわやかな味わいが特徴。...
終点の下高井戸まで来たなら、この店で自宅へご褒美デザートを買って帰ろう。 この街で外せないのが、伝統的なフランス菓子にこだわり、世田谷で20年以上愛される『パティスリー・ノリエット』。 永井紀之シェフは同じ世田谷の名店『オー・ボン・ヴュー・タン』出身のパティシエ界の重鎮。その丁寧なお菓子作りへのこだわりが存分に味わえるの...
下高井戸に店を構えて23年の『パティスリー・ノリエット』。数々のメディアで紹介されてきた永井紀之シェフは、初めの頃こそ“『オー・ボン・ヴュー・タン』出身”という冠が必ずついたが、いまや「ノリエットのオーナーシェフ」として確固たる地位を築いている。 フランス菓子の伝統を大切にしながら、日本人にあった味にアレンジを加えたケーキたち...
包みを開いた瞬間に、間違いなく女子の歓声が上がる。 伝統的なフランス菓子にこだわり、世田谷で20年以上愛される『パティスリー・ノリエット』。 永井紀之シェフは『オー・ボン・ヴュー・タン』出身のパティシエ界の重鎮。その丁寧なお菓子作りへのこだわりが存分に味わえるのが、プチケーキの詰め合わせの「プティガトー」だ。 上質...
恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス
魚介フレンチという挑戦が確信に変わる時
新たな味の発見こそ大人のホルモンの楽しみ方
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
中国大使館そばの地下に潜む、深夜まで旨いものが楽しめるワインバー
‶焼物の名手〟が魅せる広東料理の真髄
2018.03.11
2019.10.13
2020.01.28
2016.04.20
2018.04.22
2018.04.16
2019.04.21
2018.11.25
お伝えいただければ幸いです。