東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
パッと鮮やかな色使いが目をひく「アマル」¥530。マンゴーの濃厚な風味を感じるムースの中には、ライチオーレの層が。トロピカルな雰囲気を誘う、さわやかな味わいが特徴。...
終点の下高井戸まで来たなら、この店で自宅へご褒美デザートを買って帰ろう。 この街で外せないのが、伝統的なフランス菓子にこだわり、世田谷で20年以上愛される『パティスリー・ノリエット』。 永井紀之シェフは同じ世田谷の名店『オー・ボン・ヴュー・タン』出身のパティシエ界の重鎮。その丁寧なお菓子作りへのこだわりが存分に味わえるの...
下高井戸に店を構えて23年の『パティスリー・ノリエット』。数々のメディアで紹介されてきた永井紀之シェフは、初めの頃こそ“『オー・ボン・ヴュー・タン』出身”という冠が必ずついたが、いまや「ノリエットのオーナーシェフ」として確固たる地位を築いている。 フランス菓子の伝統を大切にしながら、日本人にあった味にアレンジを加えたケーキたち...
包みを開いた瞬間に、間違いなく女子の歓声が上がる。 伝統的なフランス菓子にこだわり、世田谷で20年以上愛される『パティスリー・ノリエット』。 永井紀之シェフは『オー・ボン・ヴュー・タン』出身のパティシエ界の重鎮。その丁寧なお菓子作りへのこだわりが存分に味わえるのが、プチケーキの詰め合わせの「プティガトー」だ。 上質...
常に新しさを追い求める進化形フランス料理
ローマ文化の香る正統派トラットリア
静謐なカウンターでいただく、季節を映した繊細な味覚
隠れ家的イタリアンで本場の味をそのままに
恵比寿で味わう本場カタルーニャの味
地方の食材を東京の感性で伝える新たな和食
渋谷の中心に穴場発見! パリの雰囲気漂う実力派ビストロ
2019.10.13
2020.01.28
2016.04.20
2018.04.22
2018.04.16
2018.03.11
2019.02.09
2018.04.28
お伝えいただければ幸いです。