アッパーハウス
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掲載グルメ記事
2016.03.25
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本能をゆさぶる「手づかみフード」のススメ！ Vol.3
本国顔負け！東京で食せる本場手づかみフード珠玉の3選
某ラジオ番組の聴取者投票で“イチオシ”に選出されたこともある、この店のフィッシュ&チップス。開業時に在籍したイギリス人の家に伝わるレシピを採用しており、衣に炭酸水などを加えて、サクッとした軽さを実現。 鱈も冷凍物を一切使わないこだわりを貫き、ホクホクでジューシィに仕上げている。 訪れた際には、ぜひウイスキーのベンリアック...
2015.10.14
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ジャンクフード×ウイスキーソーダが旨すぎてヤバすぎる4選
某ラジオ番組の聴取者投票で“イチオシ”に選出されたこともある、この店のフィッシュ＆チップス。開業時に在籍したイギリス人の家に伝わるレシピを採用しており、衣に炭酸水などを加えて、サクッとした軽さを実現。鱈も冷凍物を一切使わないこだわりを貫き、ホクホクでジューシィに仕上げている。 合わせるウイスキーはベンリアック。ウイスキーとソー...
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