和田倉／パレスホテル東京

大手町駅直結！都会の避暑地で、夏の贅沢を味わう優雅なひとときを

鹿児島産の旨味をたたえた鰻をはじめ、旬を迎えた選りすぐりの食材を使用した料理を提供。 日本らしい趣きある空間で、ご堪能あれ。...

年始めのご褒美グルメ！冬の味覚を贅沢に味わえるホテルの絶品鍋7選

冬の味覚、それも鍋にぴったりな食材といえば、筆頭に挙がるのはやはり「河豚」ではないだろうか。高級魚であることは言うまでもないが、季節に一度はやはり味わいたいもの。 2012年に『パレスホテル東京』として生まれ変わる以前、『パレスホテル』時代より長く愛されてきた会席料理の名店『和田倉』でも、冬はやはり、河豚が季節の顔として登場する。...

必勝デートでムフフ♥な夜！丸の内・銀座の『男も女も落ちる店』完全版

「パレスホテル」のリニューアルに伴い、同ホテル伝統の和食店『和田倉』も完全復活。『和田倉』は、飲食店が集まった6階に位置し、アプローチからして、いかにもな高級感を漂わせている。 店内のメイン・ダイニングは、片側が床から天井までのガラス窓になっていて、丸の内のスペクタクルな夜景がバッチリ。その夜景を活かすために、店内照明がかなり...

編集・平石の「もっと甘い気分にさせて！」 Vol.1

あんこの滝が流れる『和田倉』の「苺のおしるこ」で気分はトロントロン

皆様、初めまして。最年少なはずなのに、なぜか編集部イチの古株の平石です。 そんな困ったスペックが玉にキズ☆な私が、忙しい日々の癒やしに求めるは、甘いモノ。おはようからおやすみまでスイーツに囲まれていたい甘党編集者による、甘～い情報をこれから毎週お届けいたします！ さて記念すべき第1回目は、先週某日に行われた『パレスホテル...