バー トラム
Bar Tram掲載グルメ記事
「今から来ない？」恵比寿男子が深夜に美女を誘い出すバーはこの12軒！
路地裏の雑居ビルにあり、少々入りづらいが、恵比寿の夜を知るにはまずはここからという登竜門的バー。 こだわりのアブサンをはじめ、さまざまな酒の背景の物語を絡めて飲む面白さを教えてくれる。開店以来、15年間見てきた街の素顔を聞けるのも同店ならでは。...
デートの〆に勝負！ずるいカクテルがある恵比寿の口説きバー３選
薬草系リキュール、アブサンの専門店である『バー トラム』は、アブサンを使用したカクテルを約10種提供。 そもそもアブサンとは、ニガヨモギ、アニス、ウイキョウなど複数のハーブを配合したもの。魅惑的な味わいは〝悪魔のお酒〟とも呼ばれ、20世紀初頭にはフランスで製造禁止にもなったほどだ。 そんなアブサンの熱烈なファンのひとりで...
デートの勝負は2軒目で決まる！恵比寿で口説けるバー6選
ほぼ灯りがない暗闇の空間はインターナショナルな雰囲気を放ち、この中でアブサンドリップの儀式が体験できる。アブサンの原酒の入ったグラスに「アブサンスプーン」を置き、そのうえに角砂糖を乗せる。 そこへ、「ファウンテン」という給水器で、水を垂らしながらゆっくり角砂糖を溶かしていくのだ。すると、アブサンがだんだんと白く濁っていき、ハー...
精神科医エレナ Vol.7
愛するとは、○○○こと。精神科医エレナの出した答えとは
「悪魔の酒を飲みに行こう」 エレナを誘ったのは、“悪魔の酒”アブサンの専門店『バー トラム』。 「お連れ様はアブサンが初めてでしたら、飲みやすいカクテルにしましょうか」 「いや、彼女は大丈夫ですよ」 僕は、バーテンダーの気遣いを断ってストレートのアブサンを注文しました。 緑色のアブサンに給水機から水...
身も心も酔わせる、二軒目の切り札 Vol.4
吊り橋効果が恋に効く？アブサンを恵比寿のBARで飲むアブナイ夜！
今まで二軒目の切り札となるBARを３つ紹介してきた。易しめのカクテルからサイドカーといった強めの酒まで、様々なバラエティがある。最後は酒に強い女との二軒目の切り札となるBarを紹介しよう。恵比寿にあるアブサン専門の『Bar Tram』だ。 「アブサン」をはじめて聞く人もいるかもしれない。薬草系のリキュールで、ニガヨモギ、アニ...
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