裏恵比寿 自然生村

年末の恵比寿の飲み会はここ！絶対に喜ばれるテッパン鍋5選！

モデルや芸能人も通う名店『裏恵比寿 自然生村』。なんとそのほぼ9割は女性客だという。そして一度来たらリピーターになること必至の美味しさなのだ。 店主・越田裕之氏が、全国を食べ歩き最も惚れ込んだ食材が「自然薯」。その良さを伝えたいと「すりおろし自然薯とろろ鍋」などさまざまな自然薯料理を提供している。 リピーターも続出の名物...

LINEの答えあわせ【A】 Vol.10

仕事後の彼に「お疲れさま♡」とLINEを送る女の本音：LINEの答えあわせ【A】

『裏恵比寿 自然生村』の「すりおろし自然生とろろ鍋」を食べながら考える。きっと、この人は自分が頑張ったと認めてほしいのだろう。それは分かる。 でも、人に対しては何の興味も持っていない冷たい人なのかもしれない。 話すことよりも、聞くことが苦手な人の方が多い。だって、“人の話を聞く”ということは、ある意味パワーがいること...

LINEの答えあわせ【Q】 Vol.10

エリート男が仕事帰りに送りがちなNGワード。身に覚えある？LINEの答えあわせ【Q】

胸騒ぎを覚えながら、待ち合わせの六本木ヒルズに向かった。 「ごめん、待った？」 「全然。忙しいのにありがとう。週末会えるだけでも嬉しいよ♡」 由美と会えるのは週末が多い。平日は接待が多い上、いつコールが入るか分からないため、約束しても確実に行ける保証がない。 ドタキャンするのも嫌なので、なるべく週末に時間...

恵比寿女子が「ここ行きたかった」と喜ぶ！絶品自然薯鍋で熱くなれ！

リピーターも続出の名物「すりおろし自然生とろろ鍋」。同店を訪れたら迷わずこれをオーダーしよう。 鍋が運ばれてきて、少し経つと今度はすり鉢にたっぷり入った自然生のすりおろしが登場！ スタッフが豪快に鍋全体を覆うように流し込む様子は、思わず動画を撮りたくなるほどの迫力。もちろん、パフォーマンスだけでなく味も抜群に旨い。秘伝の...

渡部 建、石田ニコルが激薦！ 芸能人たちの美味しくて安い店４選

和牛のプリプリホルモン自然薯とろろ鍋。秘伝の出汁に生とろろと野菜がたっぷり！　具材はほかに広島産の牡蛎やとろ豚などから選べる...

秋の夜長をとことん楽しめ！究極のスタミナ鍋料理５選

多くのメディアに取り上げられ、恵比寿の裏路地にひっそりたたずむ人気店「裏恵比寿 自然生村」。ここは自然薯山芋創作料理屋で、看板メニューの和牛のプリプリホルモン自然薯とろろ 鍋をぜひ味わってほしい。 ここのホルモン鍋は粘り強いとろろとホルモンの甘みが和風出汁に溶け合い、絶妙なハーモニーを生み出す。山口県産の皮まで擦れる自然薯は栄養価...

あの「スタートアップ」経営者のここぞのチカラ飯 Vol.1 Vol.1

IT長者たちのチカラ飯

粘り強いとろろとホルモンの甘みが和風出汁に溶け合い、絶妙なハーモニーを生み出す。山口県産の皮まで擦れる自然薯は栄養価が高く、フワフワな食感が特徴。「自然薯を使ったランチもオススメ。昼時にひとりで恵比寿近郊をうろちょろしている時に行きたくなります」...