ザ・バー／ウェスティンホテル東京

あのホテルを訪れたらこれだけは必食せよ！な看板メニュー９選

～サンドウィッチに秘められた開業前のシェフたちの奮闘～ 1994年、『ウェスティンホテル東京』が開業に向け準備を進めていたとき、シェフたちはグランドメニューをどうしようかと奔走していた。みなで何回も料理を作り誰のものが一番美味しいか議論したり、外へ食べに出かけたりして研究を重ねていた。そしてよくバーへ飲みに行った。 そん...

「今から来ない？」恵比寿男子が深夜に美女を誘い出すバーはこの12軒！

磨き抜かれたカウンターに、寛げるスツール。そして厳選されたウイスキーやオリジナルカクテル。洗練された贅沢さと、重厚感漂う雰囲気でゲストを迎え入れてくれる。 ウェスティンホテル1階という立地も含め、まさに大人のキメのバーとして人気を博している。...

夜遊び美女達が語る！本当にあった都内ホテルのバーでの出会い4選

今のように外資系ホテルが多くできるもっと前、比較的若めのシガー好きはこのバーに通っていたのではないだろうか。シガーとシングルモルトの揃えが豊富で、大人の知的好奇心をくすぐる場所である。 クラシックでいてハートウォーミングな雰囲気のせいか、男女ともにひとりで来る客も多い。そうした客がバーテンダーと話していると、隣に居合わせた客が...

デートの答えあわせ【A】 Vol.9

あゝ悲しき男の勘違い。女が仕掛けてくるボディタッチの真の意味：デートの答えあわせ【A】

しかし、私は弘之さんの腕に近づいた瞬間に後悔した。 想像以上に、彼が緊張していたからだ。 外が寒くて、目の前に暖かそうなコートと腕があったからそこに近づいただけ。 私の中では、自分を温めてくれる“ホッカイロ”くらいの感覚でしかなかった。 慌てて手を離し、少し気まずい思いを一人で抱えたまま、私たちはウェ...

デートの答えあわせ【Q】 Vol.9

デート中、体を寄せてきた彼女。ボディタッチ多めなのに、ナゼ答えはNGなの？デートの答えあわせ【Q】

ドキドキしながら、2軒目へ向かった。 金曜日ということもあり、行きつけのカジュアルなバーはどこも一杯で、結局僕らはウェスティンホテルにある『ザ・バー』に流れついた。 シックな雰囲気で、大人になった今こそ分かるこのバーの重厚感が心地よく、一人で飲みたいときにもたまに来るバーである。 「すっかり私たちも大人になりま...

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

その名も潔い『ザ・バー』にあるのは、本格ウイスキーとシガー、そしてそれらを愛するエグゼクティブたちの姿だ。 狩猟がテーマというインテリアは重厚感満点である種の緊張感を醸し出すが、ボトルキープをしている常連ゲストが多くリラックスムードがその場を支配する。外国人ゲストに好評の日本限定ボトル、シーバスリーガル ミズナラなど、話題性の...

本能をゆさぶる「手づかみフード」のススメ！ Vol.2

『まい泉』だけじゃない！究極のカツサンド３選

メンチカツサンドのレシピは開業当時から変わっていない。1人前に使う肉は約130g。ホテルで出す国産牛のステーキ肉を挽き、ソースにはじっくり煮込んだ自家製のデミグラスソースを使用。 ジューシーな肉汁と香ばしい衣、それらに絡む濃厚なソースが挟まれたサンドウィッチは、ウイスキーのソーダ割りと相性がバッチリだ。お酒は飲めないが、この一...

映画『キャロル』の優雅なストーリーを、ウェスティン東京のフレンチとBARで再現！？

映画の主人公である「キャロル」と「テレーズ」をイメージしたカクテルをお楽しみあれ。 重厚な空間で、ゆっくりと大人の時間を過ごせるバーとして定評のある『ザ・バー』に加え、ホテル最上階から東京の夜景を眺められる『コンパスローズ』のどちらでもいただくことが可能！ それぞれに、雰囲気も味わいも異なる世界を楽しんでみよう。...

ホテルのバーは大人の社交場！上質な出逢いが期待できる名店４選

今のように外資系ホテルが多くできるもっと前、比較的若めのシガー好きはこのバーに通っていたのではないだろうか。シガーとシングルモルトの揃えが豊富で、大人の知的好奇心をくすぐる場所である。 クラシックでいてハートウォーミングな雰囲気のせいか、男女ともにひとりで来る客も多い。そうした客がバーテンダーと話していると、隣に居合わせた客が...