中目黒 いぐち 麻布十番

この串が旨い！麻布十番の焼き鳥名店10店舗のベスト串対決！

鮨屋のようなカウンターに松の盆栽。麻布十番でも『中目黒 いぐち』らしさは健在だ。 柔らかさと味のバランスが秀逸な大山鶏のもも正肉を使った「ねぎま」（基本コース￥4,800からの1串）は、火の入れ方がすべてを決める。 ウバメガシの備長炭を使用し、絶妙な返しを重ねて丁寧に焼き上げていく。...

今年でデビュー10周年！武井咲の結婚感と仕事観に迫る

ところで、2016年は武井さんにとってデビューして10周年という節目にあたる。「この世界に憧れていた」とは言うものの、12歳から22歳までの多感な時期を仕事に捧げるのは当然ながら並大抵でない。「自分が望んだことながら、家族と離れて仕事に向かうときには、いつも頭の中にドナドナのメロディが流れていました（笑）」と当時の様子を茶目っ気たっ...

新しくも味わい深い“進化鍋”が恋に効く Vol.5

洋風鍋『マルミット』（赤坂）、焼く鳥鍋『中目黒いぐちN°10』（麻布十番）

いま、まさに“飛ぶ鳥を落とす勢い”の人気を誇る『中目黒 いぐち』の3号店目が美食の街、麻布十番にオープンした。 中目黒はピンチョススタイルの焼鳥、2号店の恵比寿ではスポイトに入った調味料で味の変化を楽しませる焼肉など、ユニークなメニューが評判だ。 黒を基調とした空間はしっとりと艶っぽく“デートで肉”なシチュエーションに...