カンティプール (Kantipur)
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掲載グルメ記事
2015.11.30
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世界の漬物特集！お国柄が表れる世界のローカル漬物8選
～各家庭でレシピが異なるネパール版のピクルス～ 野菜や果物をマスタードオイルに漬け込んだアチャール。アチャールとは、インドを中心にネパールなど周辺諸国で食されている野菜や果物の漬物のこと。非常食として作られたのが始まりで食材によっては長期保存も可能。...
お伝えいただければ幸いです。