汁や (しるや)
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掲載グルメ記事
2013.05.21
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小石原はるかの 「偏愛スケジュール」 Vol.5
汁や
うちの冷蔵庫に、というか、私の家でのごはんに欠かせないのが『茅乃舎』の「生七味」。赤唐辛子、黄柚子、山椒、黒ごまなど、7種類の素材がブレンドされた薬味。 名前の通り、乾燥させていない“生”の状態だから香りが生きてる！鍋の薬味に、おみおつけに。あるいは、きんぴらの唐辛子代わりに入れたり、あとスパゲティ・ボンゴレを作るときに、唐辛子の...
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