すし磯
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掲載グルメ記事
2011.02.21
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鮨ラバーたちの、行きつけ鮨店 Vol.2
CHEMISTRY 川畑要＆堂珍嘉邦
広島出身の堂珍さんは魚が大好物。以前は3カ月に1回ぐらい鮨屋さんに行っていた。「自分で探して有名な店に」 CHEMISTRYのふたりがこの日訪れたのは、ビル地階にあって、カウンターのみ7席の『すし礎』。「こういう隠れ家のような店は来られなくて。だから今日は楽しみ」 一方の川畑さんは下町出身で、味のある、鮨屋が好きとのこと。 「雰囲...
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