「スペイン料理は素材へのアプローチがシンプル。だから、火入れなど、“punto（プント）”（ちょうど）の瞬間を正確に捉えることが大事」と語る同店のシェフ。毎年、自らの味覚の軸を確認するため、スペインの地方を訪れては、伝統料理をストイックに食べ歩くそう。 おすすめは、定番の豆料理。現地で購入するというヒヨコ豆は、食感がしっかりし...
| 店名 | ラ ルナ ジェナ （La Luna Llena） |
|---|---|
| エリア | 池尻・三宿・三軒茶屋・世田谷 |
| 料理ジャンル | ビストロ・バル |
| 目的 | ディナー |
| 営業時間 | 18:00～（L.O.24:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| サービス料 | ‐ |
| 座席 |
※カウンター3 ／テー ブル12 |
|---|---|
| 喫煙・禁煙 | 全席喫煙可 |
| 住所 | 世田谷区上馬 5-38-10 B1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3411-7714 |
| アクセス | 東急世田谷線松陰神社前駅から徒歩5分 |
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