ラサ

エスニック Vol.4

ここ行けば間違いなし！辛旨すぎるエスニックの都内名店まとめ15選

マレー系、中国系、インド系など多民族が暮らすために、様々な料理文化が混在するマレーシア。その全ての味わいを、本国の五ツ星ホテルで腕を振るった、オンエンワー氏とリーシャンパン氏のふたりのシェフが提供する。...

ぜんぶ大使館のお墨付き！東京で味わえる11カ国の本場メシを完全セレクト

マレー系、中国系、インド系など多民族が暮らすために、様々な料理文化が混在するマレーシア。その全ての味わいを、本国の五ツ星ホテルで腕を振るった、シェフたちが提供する。 また中華風に炒めた有頭エビに、マレー系料理の定番ソース「サンバル」を加えるといった、フュージョン料理も展開。 馴染みの味付けに加え、新しい味覚を楽しめるとあって...

大使館お墨付き　東京でいただく世界の肉料理 Vol.2

ブラジル・メキシコ・マレーシア・モンゴル！世界の満腹肉料理４選

マレー系、中国系、インド系など多民族が暮らすために、様々な料理文化が混在するマレーシア。その全ての味わいを、本国の五ツ星ホテルで腕を振るった、オンエンワー氏とリーシャンパン氏のふたりのシェフが提供する。 また中華風に炒めた有頭エビに、マレー系料理の定番ソース「サンバル」を加えるといった、フュージョン料理も展開。馴染みの味付けに...