ナスカ (NAZCA)
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ジャンル:
アジア・エスニック・西洋各国料理
ペルー料理
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掲載グルメ記事
2013.04.20
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小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.4
NAZCA
ファッションの世界にトレンドがあるように、食にももちろん流行がある。数年前からロンドンやニューヨークでちょっとしたブームとなっているのがペルー料理。 東京でもペルー料理店が増えてはきているものの、それがどんなものかパッとイメージできる人はそう多くないはず。食材に恵まれているため、料理バリエーションに富んでいるというが、ナスカの地上...
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