銀座 鮨青木

港区おじさん Vol.6

不死鳥の如く40歳で港区に舞い戻る港区おじさんこそが、結婚できぬ港区女子を生み出す元凶

港区女子は、それ単体では存在し得ない。 彼女たちの影には、太陽と月の如く、欠かせない相手がいる。 ー港区女子を生み出しているのは一体誰なのか その正体は、“ありあまる富”を持つ、港区おじさん。 彼らはいかにして港区女子と関係を持つに至り、どのようなライフスタイルを送り、そして、何を考えているのか。 ベー...

リアル東カレ女子1週間コーデ Vol.4

リアル東カレ女子1週間コーデ：木曜夜の西麻布。ケリーにルブタンで気合を入れて向かった先は？

西麻布の交差点から少し入った、住宅街の中にある『鮨 青木』西麻布店。 西麻生でお鮨という、何ともバブルな響きだけど、今日は尊敬する経営者の方と、外国からゲストが来られているということで、通訳も兼ねて御同席。...

シンガポール大逆転 Vol.3

シンガポール大逆転：東京砂漠で彷徨った30代の中途半端なモデルでも、大富豪妻になれた

18歳の時に富山から上京し、12年間東京砂漠で戦ってきた、という美咲。 元モデルというだけあり、美咲は背も高く華やかだが、そんな本人の存在を上回るほど持ち物や貴金属がまばゆく、豪華絢爛さが全面に出ている。 18歳からそこそこのモデルとしてやってきた美咲だが、モデルとして超一流になることはなかった。もちろんモデルだけで...

鮨のバーゲンセールは、昼にあり。厳選本格鮨８選

客の方が緊張してしまいそうな銀座の名店。しかし、そんな空気を吹き飛ばすのが店主の青木利勝氏だ。豪放かつ快活な会話と端正な立ち姿。そして握られる鮨は、堂々たる体躯からは想像できないほどの繊細さで客を魅了する。 香りを残しふわりと仕上げた煮蛤、透明感溢れる身の下にうっすら桜色の海老おぼろをしのばせたサヨリ、酸味と甘みが引き立つよう...

昭和モダンを感じる、銀座の名店 Vol.3

鮨 青木

すずらん通りの『なか田』で先代の父が修業時代を過ごし、独立から20年を経て銀座に戻った歴史を持つ『鮨 青木』。父の意志を受け継ぐ青木利勝氏は幼い頃からこの街に親しんできた。 「父の思い出の銀座もあれば、もちろん私の銀座だってある」と語るが10年程度のサイクルで巡っていた変化が、この2、3年は特に激しくなったと言う。 「銀座は昔、...