掲載グルメ記事
2015.08.26
「いつもの」とちょっと一杯、一人で行きたいカウンターの名店５選
和食料理人の父を見て育ち、この道を志した店主の河津誠一郎さん。だが「跡を継ぐつもりだった」という店は父の早世とともに閉店。約20年を経て再興を果たしたのが『日本料理 佳和津』である。 2011年に独立するまでの修業先は銀座『割烹 中嶋』など和食一筋。厳しい教えが身に染みついているのか生来の真面目さなのか、料理に手をかけることを...
和食料理人の父を見て育ち、この道を志した店主の河津誠一郎さん。だが「跡を継ぐつもりだった」という店は父の早世とともに閉店。約20年を経て再興を果たしたのが『日本料理 佳和津』である。 2011年に独立するまでの修業先は銀座『割烹 中嶋』など和食一筋。厳しい教えが身に染みついているのか生来の真面目さなのか、料理に手をかけることを...
| 店名 | 日本料理 佳和津 |
|---|---|
| エリア | 根津・谷中・日暮里 |
| 料理ジャンル | |
| 目的 | ディナー おひとりさま |
| 営業時間 | 5:00PM～L.O.9:30 PM（土曜・日曜・祝日～L.O.9:00PM） |
| 定休日 | 月曜 |
| カードのご利用 | 使用不可 |
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 15席 |
|---|
| 住所 | 台東区谷中 4-1-17 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3822-1013 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線根津駅から徒歩7分、東京メトロ千代田線千駄木駅から徒歩8分、JR東北本線＜京浜東北線＞ほか日暮里駅から徒歩11分 |
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