カイテル
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掲載グルメ記事
2016.10.17
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山手線ランチ対決！～東京・新宿・品川・田町・新橋編～
オーナーシェフのハルトムート・カイテル氏は、世界料理オリンピックでの2度に及ぶ金メダルをはじめ、40以上の世界的タイトルを獲得した料理界の巨匠。東京ヒルトンホテルや副料理長を務めた京王プラザホテルの厨房ではフレンチを手がけたが、自身の名を冠したこの店の主役に選んだのは、故郷であるドイツの料理だった。 ソーセージとポテトで知られ...
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