リトル・タイコウロウ フェイ

溢れだす肉汁に悶絶！餃子好きなら知っておきたい名店４選

八重洲『泰興楼』の姉妹店として、2011年冬にオープンした『Little Tai Kou Rou FEI』。ラム肉の串揚げなど山東省の田舎で食されるメニューや、築地直送の鮮魚を使った料理にも力を入れている。 全長12㎝はある名物のジャンボ餃子ももちろん健在だ。もっちりとした皮、挽肉、キャベツ、ニラ、白葱で作るジューシーな餡には...

ビールのベストカップル、餃子特集 Vol.1

あふれる肉汁にビールが進む！絶品焼き餃子4選

八重洲『泰興楼』の姉妹店の『FEI Little Tai Kou Rou』。ラム肉の串揚げなど山東省の田舎で食されるメニューや、築地直送の鮮魚を使った料理にも力を入れている。 全長12㎝はある名物のジャンボ餃子はやっぱり人気メニュー。もっちりとした皮、挽肉、キャベツ、ニラ、白葱で作るジューシーな餡には、一度食べたら忘れられない...