東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
鼻に抜けるような辣油の爽快な香りとコクのある胡麻の風味、そしてオレンジがかった赤色のスープが食欲をそそる。 一口スープをすすれば、見た目ほど辛みのインパクトはないものの、食べ進むうち汗がにじみ出る。 その辛みの持久力は自家製辣油のなせる技。辛みと旨みのバランスも上々だ。 全体に均整のとれた美味しさ。巧みな酢の効かせ...
鼻に抜けるような辣油の爽快な香りとコクのある胡麻の風味、そしてオレンジがかった赤色のスープが食欲をそそる。一口スープをすすれば、見た目ほど辛みのインパクトはないものの、食べ進むうち汗がにじみ出る。 その辛みの持久力は自家製辣油のなせる技。辛みと旨みのバランスも上々だ。全体に均整のとれた美味しさ。巧みな酢の効かせ方が舌を飽きさせ...
ユニークな店名は、八百屋を営んでいた奥様の祖父、仙太郎氏にちなんだものだとか。『龍の子』や『目黒雅叙園』などで修業を積み、さらには上海でも研修を重ねたご主人の早田哲也氏。その実力のほどは、メニューを彩る多彩な料理アイテムからも伝わってくる。 名物の豚ヒレ肉の黒酢炒めに砂鍋獅子頭といった上海の代表的な逸品から麻婆豆腐、水煮牛肉な...
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
‶焼物の名手〟が魅せる広東料理の真髄
旬の素材を生かした、奥深い揚州料理を落ち着いた空間で! 優しい味わいの中華店
新宿御苑の緑を感じながら極上中華を。大人は新宿でも色気を醸す
野菜が自慢の美しきフレンチ
ミラノの三ツ星レストランの味を、東京の空の下で
ローマ文化の香る正統派トラットリア
2016.09.06
2015.06.20
2018.08.04
2011.10.21
2019.12.23
2013.12.21
2020.02.19
2022.02.22
お伝えいただければ幸いです。