修善寺の名店『朴念仁』の石井仁氏に師事し、昭和通りに暖簾を掲げた店主・藤田千秋さん。店の根幹となるのは、蕎麦、料理、酒の3本柱だ。まずは、蕎麦。全国各地より、その時期最も良い状態のものを選び提供。店内で自家製粉し、細打ちの十割蕎麦に仕上げる。料理は蕎麦味噌、出汁巻き卵のほか、露地物の野菜を使った滋味深い逸品が充実。酒はワインやシャン...
| 店名 | 流石 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| エリア | 銀座・有楽町・丸の内・八重洲 | ||||||
| 料理ジャンル | そば・うどん | ||||||
| 目的 | ランチ ディナー | ||||||
| 営業時間 |
ディナー：17:30～20:00（L.O.19:00）
ランチ：11:30～14:00 | ||||||
| 定休日 | 日曜、祝日 | ||||||
| 予算 |
| ||||||
| サービス料 | ‐ | ||||||
| お子様の同伴 |
※6歳以下の子供同席可 | ||||||
| ホームページ | http://ginza-sasuga.jp/honten/ |
| 席数 | 30席 |
|---|---|
| 座席 |
カウンター席あり |
| 個室 |
個室あり
※静かな個室（最大６名様）と、本当に隠れ家のような個室（最大４名様） |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 住所 | 中央区銀座 1-19-12 理研ビル B1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3567-0012 |
| アクセス | 宝町駅A1出口より徒歩3分／銀座一丁目駅10番出口より徒歩5分 |
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