スペインバルで頂ける絶品豚グリルがこちら。新宿御苑前のスペインバル『バルペロタ』開業に際し、シェフ就任が決まった関谷嘉之氏は、店の目玉となる食材として各種の豚肉を吟味。その中で光る味わいを感じたのが、宮崎県都城市で生産されている、アベル黒豚だった。 脂のさし込みがバランス良い旨みたっぷりの肩ロースをじっくり焼いた「アベル黒豚の...
| 店名 | バルペロタ |
|---|---|
| エリア | 新宿・代々木 |
| 料理ジャンル | ビストロ・バル |
| 目的 | ディナー |
| 営業時間 | 昼12:00～夜12:00 |
| 定休日 | 無休 |
| サービス料 | ‐ |
| ホームページ | http://bar-pelota.com/ |
| 座席 |
※カウンター14席、テーブル46席 |
|---|
| 住所 | 新宿区新宿 2-5-15 1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-5925-8605 |
| アクセス | 地下鉄 新宿三丁目駅C4出口、新宿御苑駅1番出口より徒歩1分 |
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