フレーゴリ
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ランチ ￥2,500～ ディナー ￥9,000～
掲載グルメ記事
2016.09.10
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グルメ女子会はやっぱり恵比寿♥テッパン女子会の厳選11店
馬肉は、グリコーゲンやビタミン類を豊富に含み、牛豚鶏に比べ低カロリー・低コレステロール、なのに高タンパク質で沢山食べても太りにくくいと良いことづくめ。 そんなスーパーミート「馬肉」を使った料理が自慢の恵比寿の人気イタリアン『フレーゴリ』。馬肉は、熊本県出身オーナー・村上伸二氏の地元である阿蘇産の厳選されたものを直送で仕入れる。...
2015.08.27
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牛・豚・鶏・羊だけが肉じゃない！旨すぎる“変わり肉”の名店８選
馬肉を使った料理がスペシャリテのイタリアンとして、不動の地位を確立した感のある『フレーゴリ』。訪れたなら、必ずオーダーすべきは定番「馬肉のカルパッチョ」。 赤身のヒレ、そのヒレと重ねて一緒に食べるのがおすすめのタテガミ（首の後ろにある脂肪）、ひと切れで赤身と脂を同時に味わえるフタエゴ（バラ肉）、タンなどを、塩胡椒とオリーブオイ...
お伝えいただければ幸いです。