東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
地元の食通だけでなく、各界のイタリア通もこぞって来店するという実力派ピッツェリアがこちら。服飾評論家としても知られる池田哲也さんが、イタリアで修業したのちに2001年にオープン。 こだわりの特注ピザ窯を筆頭に、イタリアから取り寄せたヴィンテージのインテリアをところどころに配置した、本場さながらの雰囲気も人気だ。...
店に入ると目に飛び込んでくるのが、色タイルで化粧を施された石窯。 ナポリで主流の対流式石窯を開発した職人の跡取りをわざわざ呼び寄せ、造り上げた本格派だ。モチッと歯触りのよいピッツァも現地の味を再現したもの。 粉や水、湿度などナポリとは異なる条件をクリアするため、研究に研究を重ねた独自のアプローチで極上の1枚を提供する。...
チーズがとろける、野菜ぎっしりのラザニアが絶品!日本で最初にできたラザニア専門店
笑顔を引き出すオーダーメイドのイタリアン
ミラノの上質なカフェスタイルを青山で
ミラノの三ツ星レストランの味を、東京の空の下で
隠れ家的イタリアンで本場の味をそのままに
恵比寿駅から徒歩1分の隠れ家イタリアン。おひとり様もウェルカムで居心地は抜群
ローマ文化の香る正統派トラットリア
2019.02.04
2017.02.17
2020.07.12
2015.07.24
2013.10.21
2020.03.31
2018.05.01
2018.04.30
お伝えいただければ幸いです。