オートロックのビル1階にある隠れ家的イタリアン。『ヴィゴロッソ』『アクアパッツァ』出身シェフによる、10種前後の日替わり前菜盛り合わせは必食。...
「店をやるなら、ひとりで」と決めていた。だが、オートロックのビルの奥に16席だなんて、最初から思い描いていたんだろうか? 「物件は出合いもの。ひとりを選んだのは、料理とサービスのどちらも独り占めしたかったから」と、シェフの関口正人氏は笑う。 歩道近くに置かれた看板を頼りにビルへと入り、“101”の部屋を目指してドアを開ければ、...
笑顔を引き出すオーダーメイドのイタリアン
ミラノの上質なカフェスタイルを青山で
南イタリアの名店を広尾で再現
常に新しさを追い求める進化形フランス料理
受け継がれし老舗イタリアンの血統
ローマ文化の香る正統派トラットリア
地方の食材を東京の感性で伝える新たな和食
2010.09.21
2011.10.21
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2017.04.11
2016.04.02
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2016.01.16
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