2017.05.21
アクセスが便利な表参道エリアで、「今夜は美味しい寿司と、小粋な肴で飲みたい!」そんな願いを叶えてくれるのが『鮨 いっ誠』。
「カウンター寿司」という少し高めのハードルを、グッと飛び越えやすくしてくれる名店のディナーコースを紹介しよう。
駅至近&大通り沿いという好アクセスも◎
「カウンターでお寿司が食べたい!」そんな彼女のリクエストがあったなら、『鮨 いっ誠』の予約をおさえてはいかがだろう。
待ち合わせ場所は、表参道駅。駅から徒歩3分という好立地もデートを成功へと導いてくれるひとつのポイント。細い路地に入ることなく、青山通り沿いというのも、上手に女性をエスコートしたい男性には嬉しいだろう。
到着すると、店の扉まで石畳が続き、足下には行燈がしっとり灯る。まるで料亭さながらの雰囲気に、期待もテンションも急上昇。その期待は扉を開けるとさらにアップする。
コース序盤からお酒が進んでとまらない
そんな利用シーンの幅の広さも魅力の『鮨 いっ誠』。コースは全部で3種用意。今回は人気の6000円おすすめコースを紹介しよう。
まずは刺身5点盛り。この日は、しめ鯖、漬け鯖、マコガレイ、アカムツ、牡丹エビの5点。鯖はしめ鯖、漬け鯖と2つの味で楽しめるのも同店の特徴。この2種の味わいを楽しみに訪れる常連も多いという。
刺身の次は、「煮タコとシャコ炊き」。柔らかく煮たタコと、岡山県産シャコは旨みがギュッと詰まっており、ついついお酒が進んでしまう。
続いては焼きもの「さわらの西京焼き」。寿司屋で焼き魚というと塩焼きが多いが、和食から料理人をスタートした大将は、焼きものや揚げ物にもひと工夫。
西京焼きだけでなく、照り焼き、みそ焼きなど魚に合わせた調理を施してくれる。
焼きものの次は寿司のコースでは珍しい揚げ物。
「生魚を食べていると揚げ物も少し欲しくなりますよね」という心意気から一手間加えた揚げ物を提供しているのだ。
この記事で紹介したお店
鮨 いっ誠
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