東カレ読者キャンペーンも！神楽坂にオープンの「ムール＆フリット」の新店が熱い！(1/2)[東京カレンダー]

ムール貝の量とソースの種類の多さが特徴の、フランス人のソウルフード「ムール＆フリット（フライドポテト）」。

ビールを飲む手が思わず進んでしまう「ムール＆フリット」を思う存分満喫できるシーフードビストロ『Pinze Loca（ピンゼロカ）』が、神楽坂にオープンした。

メインであるシーフード料理から隠れ名物である超低温熟成された牛タンまで、充実した品揃え。

ビールを飲みたくて堪らない日は『Pinze Loca神楽坂店』へ、足を運んでみて！

フランスで根強い人気を誇る「ムール＆フリット」

世界中で話題沸騰！フランスの定番B級グルメ「ムール＆フリット」

フランスでは「Moules & Frites」というムール貝の専門店があるほど、国民的人気のB級グルメ。

フランスのみならず、イタリア、スペイン、オランダなどのヨーロッパ、さらにはアメリカやニュージーランドにもその人気が広がっているほど、世界中で注目を集めている一品！

そんな「ムール＆フリット」を、香味野菜で蒸すマリニエールをはじめ、ブルーチーズ、クリーム、白ワインなどの基本メニューから、オリジナルメニューのパクチーや柚子など、約50種類ものフレーバーで提供しているのが『Pinze Loca神楽坂店』だ。

ビールとの相性が抜群に良い「ムール＆フリット」。『Pinze Loca』では世界のビールを約20種類以上取り揃えている

思わず圧倒される！ムール貝の量に注目！

「ムール＆フリット」は、バケツからはみ出すほどの量が基本のスタイル。
なんと、フランスではこの量を一人で平らげてしまうのだとか！

一人で頂くのも良いけれど、友達や恋人とそれぞれ気になるメニューをオーダーし、ワイワイとシェアできるのも魅力だ。

今日の仕事終わりにでも、ビール好きな仕事仲間や友達を誘って「ムール＆フリット」を堪能しに行ってみるのはいかが？

一つ目のムール貝はフォークでつまみ、その後は空になった殻を使って、ムール貝をトングのようにつまんでパクッと食べていくのが主流

最後に残るのは濃厚スープ。殻の根元部分をフォークにさして、スープをすくうのがツウの食べ方！
仕上げにお好みで、リゾットやパスタ、アジアンのフォーなど、〆の一品に調理してくれる。

東カレ読者限定！名物の牛タンが半額に！

シーフードビストロである『Pinze Loca』だが、隠れた名物として人気なのが「牛タン」。

この牛タン、名物と言うだけありただの牛タンではない。超低温熟成させた牛1頭のタンを、なんと丸ごと1本提供するのだ！

今回は、予約の際に「東カレのウェブを見た」と伝えれば、上タン1本8,000円を半額の4,000円、特上タン1本12,000円を半額の6,000円という特別価格で提供！

「タンのサラダ」、「牛タンの生ハム」、「タンのアヒージョ」、「厚切りステーキ」、「タングラタン」など、希望の量を好みの調理法で味わうことができる、スペシャルなサービスとなっている。

上質なタンをじっくりと満喫できるまたとない機会は、5/31（水）までの期間限定。

当日予約も受け付けているので、気になったらすぐに電話をかけてみて！