2017.05.06
牡蠣の旬は冬? いえいえ、実は牡蠣は「春」に一番美味しくなるというのはご存知だろうか?
牡蠣の産卵は5月頃と言われており、産卵のために栄養を蓄えきった3、4月に、牡蠣の旨み成分がピークを迎えるというのだ。
生牡蠣400円!ワインも半額!驚愕のお得なフェア!
国内外の生牡蠣7種類が1ピースALL400円で食べられるお得な「春の生牡蠣フェア」の知らせが東カレ編集部に飛び込んできた。
しかも、「オイスターブラッター」(牡蠣盛り合わせ)をオーダーしたお客は、グラス&ボトルワイン8種類が何杯頼んでも半額という大盤振る舞いである。
牡蠣好きとワイン好きが食い付かずにはいられないこのフェアを2017年5月31日(水)までの期間限定で絶賛実施中なのは、いまや日本一のナンパの聖地、もとい、出会いの街として呼び声の高い銀座コリドー街に立つオイスターバー「MAIMON GINZA」(マイモン ギンザ)。
ラグジュアリーな雰囲気の店内と牡蠣をこんなにお得に食べられる機会は滅多にないだろう。
プリプリ食感!春しか食べられない海のバター・岩牡蠣
「オイスターブラッター」(牡蠣盛り合わせ)を注文するといただけるのは厳選された国産の真牡蠣と岩牡蠣、海外産の真牡蠣。これは食べ比べの絶好のチャンスである。土地によってここまで牡蠣の味は違うものかと驚くはずだ。
特に噛み締めてほしいのは、春にしか食べられない国産の岩牡蠣。真牡蠣に比べるとサイズがかなり大振りで、身も分厚く、かみごたえのあるプリプリ食感。ほおばれば口の中いっぱいに牡蠣の存在感が広がる。海のバターとも言われる岩牡蠣ならではの、濃厚でワイルドな味を堪能したい。
乾杯はスパークリング白ワインと牡蠣のマリアージュにうっとり
それにしても嬉しすぎるのは、「オイスターブラッター」(牡蠣盛り合わせ)を注文するとワインが半額になる特典である。該当ワインはパークリングが2種、白が3種、赤が3種類。やはり乾杯ならピンクが春めくロゼのスパークリングを、牡蠣とのマリアージュを担当堪能するなら白ワインがベストだ。
特に、牡蠣と一緒に楽しむことをコンセプトに作られた白ワイン「「ミュスカデ セーブル エ メーヌ “ロイヤルオイスター” 」は、キリッとした後味で、牡蠣の上にかけるレモンの酸味とマッチ。飲めば口の中がスッキリとリセットされるので、産地ごとの牡蠣の味の違いを楽しむにはぴったりである。
ここで、ワイン好きの方に裏技をお伝えしよう。「オイスターブラッター」(牡蠣盛り合わせ)を1つ頼みさえすれば、以降は何のメニューを注文しようと該当ワインのすべてが半額にプライスダウンするので、生牡蠣をひと通り堪能した後に、お肉料理に切り替えて半額の赤ワインをじっくりと味わうこともできるのだ。
この記事で紹介したお店
マイモンギンザ
おすすめ記事
2017.02.05
教えたくない秘密のグルメ
女性は毎日シャンパン半額!絶品の牡蠣がお得な恵比寿のオイスターバーに行くしかない!
2017.04.19
牡蠣がごろごろ入った絶品カレーがたまらない!一度行ったら虜になる名店はココ!
2017.01.08
生牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣ステーキカレー!絶品牡蠣づくしコースを麻布で発見!
2016.04.02
食べログ3.3点以下でも旨い店!
食べログ3.3点以下でガッツリ肉! 仲間と騒げる良店をフォーリンデブが厳選!
2017.01.04
ほかほかごはんがご馳走に!食の賢人たちが愛するごはんのお供8品
2019.06.13
大人のかき氷は口どけもリッチ!メロン果肉たっぷりのシェイブアイスが見惚れる美しさ!
2015.06.28
本日28日は鶏の日!愛すべき唐揚げの名店4選
2017.12.20
この串が旨い!麻布十番の焼き鳥名店10店舗のベスト串対決!
2018.07.05
夏はやっぱりから揚げにビールが最高!肉汁じゅわ~な絶品から揚げ5選!
2017.07.12
餃子を極めた名店の味が自宅で!絶品お取り寄せ餃子2強対決
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント