2017.04.23
※こちらの店舗は現在閉店しております。
名物チキンは1羽。オーダーで味わい尽くす『QUEEN OF CHICKENS恵比寿店』
フレンチやイタリアンベースのバル料理を豊富に揃え、気兼ねなく立ち寄れる雰囲気の店づくりは、地域に根ざした“街角バル”そのもの。
看板メニューの「ロティサリーチキン」は14種のスパイス&ハーブを使い、2日間マリネした鶏を専用マシンでローストした、必食の一品だ。
牛ハラミステーキやポテトを加えた「肉盛り」でも楽しめるので、思いっきり肉を楽しみたい人はこちらも。ボトルワインは20種以上、すべて¥2,500とコスパの良さは恵比寿随一。
ライブ感溢れるチキン解体ショーにも注目!『チキンカントリー』
勝どき駅から徒歩3分、下町情緒漂うエリアにオープンしたのが『チキンカントリー』。この店の名物は、丸鶏を3時間以上かけてじっくり火を通したという「ローストチキンカントリー」。
骨付鶏丸々1羽を駆使に刺し、専用のマシンでゆっくりと回転させながら低温でじっくり炙り焼きすると、余分な脂が落ち、皮がパリッパリ、中はしっとりジューシーな食感に。
塩、コショウを基本に、ハーブやニンニク、レモン、スパイスなどで下味をつけて焼き上げた鶏は、プロの手によって華麗に裁かれてゆく。このライブ感溢れるパフォーマンスにも注目だ。
部位ごとに異なる違う香りや味、そして食感を楽しんでみて欲しい。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
チキンカントリー
おすすめ記事
2015.06.11
足を運びたい、古典酒場
通は必ずオーダーする古典酒場の名物メニューが揃い踏み
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2020.03.04
東京で確実に美味い寿司はここだ!
青山の寿司デートにおすすめ!春を感じるネタが満載の嬉しい新店だ!
2019.11.25
フレンチ、鮨、焼き鳥…グルメなら知っておきたい知識
ワイングラスは回してはいけない!意外と知らないフレンチの4つのテーブルマナー
2021.11.11
銀座の“肉の聖地”は、感動の美味しさだった!時代を牽引するレジェンド店
- 関西
2018.05.20
朝から焼肉でガッツリ!京都「天壇」の新店だけで楽しめるモーニングが、贅沢すぎると話題!
2016.04.10
当時の徳川家専用の最高級米が『新宿中村屋』でカリーと復活!
2021.12.31
乃木坂46・齋藤飛鳥に「幸せ♡」と言わしめたイタリアンが港区にあった!
2017.05.21
雰囲気満点!品川プリンスに誕生した和ビストロが、贅沢にも普段使いに最適!
2022.04.02
お花見デートは満開の桜を店内から眺められる、絶景の中目黒イタリアンへ!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント