2017.03.18
チーズとろける熱々サンドを人気の国産IPAで
『SIDEWALK STAND』
昼はコーヒーとサンドイッチをメインとしたカフェ、夜はスタンドバーとして賑わっている店。この店で酒飲みたちに人気なのが、ルーベンサンド(¥900)だ。たっぷり入ったスコティッシュパストラミ、酸味が心地よいザワークラウト、熱々のゴーダチーズ……この三位一体が、最高のハーモニーを奏でている。少し苦みのあるゴーダチーズが、熱を加えることで複雑味を増し味に深みを出している。
肉料理が評判の店のグルメサンド
『café 1886 at Bosch』
自動車関連の部品を手がけるドイツのメーカー『ボッシュ』がオープンした店。ここでは銀座の名店『マルディ グラ』の和知徹シェフが監修したサンドイッチを味わうことができる。人気のスラバサンド(¥850)は、なめらかなマッシュポテトとザワークラウトを挟んだライブレッドに、ソーセージをトッピングしたもの。パンはドイツパンの素材感を保ちながらも、日本人好みに改良したオリジナル。また、ソーセージも本場ドイツから輸入したものを使用。
T.Y.HARBORの定番ビールと一緒に!
『No.4』
ブルワリーレストランの『T.Y.HARBOR』を手がけたタイソンズ アンド カンパニーがプロデュースする、ベーカリーカフェ。厳選素材のハンドクラフトメニューが豊富に揃う同店で、ディナータイム限定で味わえるのが、プライムハンガーステーキサンドウィッチ(¥1,800)だ。絶妙な焼き加減のミディアムレアのステーキに、ローストしたレモンをちゅっと絞る。バルサミコソースや豆腐原料のマヨネーズ、マスタードなどをお好みで。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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