2017.02.22
デートも合コンも、「また恵比寿？」というあなたに、一歩大人の街として「代官山」をお薦めしたい。
代官山というとファッションやカフェのイメージがあるかもしれないが、実は美味しくてオシャレな大人向けのお店も多数存在する。TSUTAYAやログロードなど、新しい商業施設もどんどん誕生し、賑わいを見せているのだ。
いつものエリアに飽きたら、代官山デートで大人のデートを楽しもう！
名店のDNAを受け継いだカジュアルイタリアン『falò』
代官山
隠れ家イタリアンとして自由が丘の舌の肥えた顧客を満足させ続ける『mondo』。その2号店が代官山にオープンした。
代官山アドレス裏、以前は東横線の踏切があった場所にひっそり佇む『代官山falo』だ。
シェフを務めるのは、『アクア パッツァ 広尾』に在籍し、日髙シェフの右腕でもあった樫村仁尊シェフ。
店名の『falò』はかがり火の意。その名の通り、店の中央には炭火台をおいて火を熾し、キッチンを囲むようにカウンター席を配置する。どの席からも店全体を見渡すことができ、一体感さえ感じられる。
しっかり食事で一軒目利用はもちろん、2軒目利用でふらっと立ち寄るゲストもいるくらい、カジュアルで使い勝手が良い。
多数の皿でワイワイ楽しむことも、パスタ中心という楽しみ方も可。気取らないスタンスは代官山に新しい風を吹き込むはずだ。
炭火で焼いた、ムギイカとグリンアスパラガスの炭火焼きサルサヴェルデ。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
秘伝のスパイスでマリネしたポルケッタ。数時間毎に焼き上げ、ゲストに提供。名物間違いなし
この記事で紹介したお店
ファロ
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