極上寿司ディナーで6,500円！コスパも満足度も素晴らしすぎる寿司コース発見！(1/2)[東京カレンダー

「前菜と鮨コース」（1人前6,500円＋税）

大将が目の前で握ってくれる「カウンター寿司」に憧れている人にこそ知って欲しい！渋谷にカウンターデビューを飾るにふさわしい名店がある。

その名も『鮨まるばつ』。美しく繊細な味わいの前菜に始まり、絶品寿司10貫も味わえるお得コースの全貌をお届けしよう！

最後には「東京カレンダーＷＥＢ読者」にだけ、嬉しい特典情報もあるのでお見逃しなく！

日本で寿司職人を7年経験した後、イギリス・ロンドンの日本食レストランに勤務するなど多彩な経験を持つ店主・杉浦秀樹氏の手がける料理は、盛りつけの美しさも秀逸だ。

お酒が進む最高の鮨コースはここにあった！

カウンター鮨デビューとなる人でも気軽に利用できる『鮨まるばつ』。そうは言っても提供される鮨、料理は全て本格派の逸品ばかり。

鮨のみであれば4,500円で味わうことができるが、ぜひ注文したいのが前菜と鮨のコースだ。「利益は余り出ていないので、NPO（非営利団体）のようなものですね」と店主・杉浦秀樹氏は笑うが、食べ進めていくとこの言葉の真意に気がつき、頭があがらなくなってくるほど、全てが旨い！杯がどんどん進んでしまう。

まずは、鮨に負けないほどの魅力を放つ前菜の内容を紹介していこう。