徹底リポート『ワイキキ横丁』！ハワイ最注目の新スポットで絶対行きたい店5選(2/2)[東京カレンダー

「牛すき焼き火山」＄22は、醤油豚骨ベース。かえしを加えることで、すき焼き風の味に仕上げている。牛肉はドカンと120g!

煙がモクモク! エンタメ系ラーメン
『豚骨火山らーめん』

大阪生まれのインパクト大な豚骨火山ラーメン。石鍋に入った麺にスープを注ぎ、筒状に穴の開いた蓋をのせれば、火山のように煙がモクモク! 豚骨ベースのスープが煮立つことで、野菜の甘みが引き出され、料理としての一体感が増す。

おすすめの「牛すき焼き火山」＄22は、すき焼きをイメージした味わい。日本人のツボを付く演出と味だ。

絶賛、沸騰中のラーメン。スープの香ばしい香りが立つ

店内はカラフルで賑やかなイメージ。ワイワイと楽しみたい

ラウンジ感覚で楽しめるウイスキーバー
『ノム』

「ワイキキ横丁」の中心に位置するのが、ワイキキには珍しいウイスキーが揃うバー。ハワイで人気のジャパニーズウイスキーを取りそろえ、ロックからオリジナルカクテルまでを楽しめる。写真の梅紫蘇モヒート（＄9）や、抹茶オールドファッション（＄15）などの創作カクテルは日本の有名バーテンダー直伝のもの。オープンな造りなので、ラウンジ的に「ちょっと一杯」という利用もできる。

ジャパニーズウイスキーを使ったカクテルを楽しもう

まさに和のモヒート。梅としそが上品に香る

世界でブレイク中の抹茶スイーツ専門店
『nana's green tea』

「抹茶は日本のエスプレッソ」という考えの下、多彩な抹茶スイーツを取りそろえる専門店。言わずもがな、海外での抹茶人気は相当。店長の脇田氏も「日本のスイーツの美味しさを知ってほしい」と意気込む。

抹茶黒蜜ラテ（＄5.60）や、抹茶白玉パフェ（＄8.90）など、日本でも人気のメニューを店内で、またはto goで楽しもう。