2016.12.31
2016年も今日で終わり!大晦日というスペシャルなラストデーに、2店舗同時オープンを果たすダイニングがある。
グリルの奥深さを徹底的に追求する『Grillogy BAR & GRILL(グリロジー バー&グリル)』と、ブレックファスト・ランチ・デザート・ディナーをブッフェスタイルで提供する『SEASCAPE TERRACE DINING(シースケープ テラス・ダイニング)』という趣の異なる2店舗の誕生だ。
料理を堪能しながら、息をのむような東京湾の絶景も眺められるレストランをさっそくご紹介しよう!
シンプルさの中に奥深いグリルの魅力を追求した『Grillogy BAR & GRILL』
『Grillogy BAR & GRILL』で提供するのは、肉や魚介を炎の力で焼き上げるシンプルなグリル料理。
シンプルだからこそ最適な焼き加減と厳選された素材から生まれる薬味が決め手となるグリル料理は、無限の食の歓びを体験できる可能性があるのだ。
厳選された食材を極上の炭で焼きあげ、様々な香辛料とテクニックで仕上げられた料理の数々は、シェフたちの活気や躍動感が伝わってくるようなオープンキッチンから提供される。
『Grillogy BAR & GRILL』は、2015年10月のオープン以来、着実にファンを増やし続けている「ヒルトン東京お台場」の新ダイニングとして仲間入り。これから、ますます増えるであろう国内外からのゲストに、印象深い食体験を提供してくれるはずだ。
中でもシグネチャーメニューとなる「トマホーク・ステーキ」は、重さ2kg以上にも達する骨付きの国産牛を提供する、圧巻のスケール!
丸ごと炭火でじっくり丁寧に焼き上げた後、シェフがそれぞれの肉の部位に最適な調理や味付けをほどこし、最高の一品へと仕上げるのだ。
グリルと愉しむプレミアムバー
レストランに併設されたバーでは、グリルしたフルーツや野菜などをカクテルのアクセントに使用し、今まで体験したことがないような驚きと美味しさを提供。
また豊富なワインリストからソムリエが厳選したワインを提案。大人の夜にぴったりな、素敵なバータイムを演出してくれるだろう。
■店舗概要
店舗名:Grillogy BAR & GRILL(グリロジー バー&グリル)
営業時間:
ランチ【月~金】11:00~14:30
【土・日・祝】11:30~14:30
ディナー 17:30~21:30
バー【月~木・日】11:00~23:00
【金・土】11:00~25:00
※時期により営業時間を変更する場合が有り。
席数:114席(店内 70席/テラス席 44席)、バー 21席
予約・問合せ:直通 03-5500-5580
(10:00~21:30、土日祝は9:00~21:30)
この記事で紹介したお店
グリロジー バー&グリル/ヒルトン東京お台場
おすすめ記事
2018.06.17
代々木上原エリアには手土産の名作が多い!確実に喜ばれる逸品6選!
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2017.01.22
ハワイのスイーツ決定版!これが現地で愛される絶品スイーツ12選
2020.03.28
大人デートにちょうどいい、神楽坂でしっぽり和食
隠れ家の宝庫"神楽坂"で見つけた、美味しい魚介が楽しめる風情たっぷりな居酒屋!
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2022.08.13
東京ご近所探訪
ワンランク上の日常を求めてセレブが集う!ファミリー世帯から人気の世田谷の街とは
2015.03.05
東京カレンダー 至高の名店シリーズ
温かいもてなしのなかで正統派和食の醍醐味を伝える『朱雀』(銀座)
銀座で煌々と輝く和食の新星
2018.02.03
手土産の新定番はコレだ!サクッと軽やかな食感にバターの風味豊かなガレッドが美味しすぎる
2018.10.19
満足度抜群の隠れ家スタンドバルを発見!絶品肉料理と美味しいお酒を堪能するならココ
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選
この記事へのコメント