年末年始は極上ワインを１本づつ！プロが薦める冬休み中に飲み明かすべき８本はこれだ！(2/2)[東京カレンダー

右から、5「カステッロ・ディ・ブローリオキャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ」6「フォルスターウンゲホイヤーリースリングトロッケングローセス・ゲヴェックス 2013／フォン・ウイニング」7「ボーヌ・プルミエ・クリュ・オマージュ・オー・クリマ2012／ルイ・ジャド」8「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットNV」

【５】
お洒落な夜にぴったりなトスカーナの王道ワイン
「カステッロ・ディ・ブローリオキャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ」

イタリアっぽくお洒落な夜を過ごしたいふたりには、こんな王道ワインを。トスカーナの名門、リカーゾリ男爵家が造るキャンティ・クラッシコ。しかも最高格付け、グラン・セレツィオーネだ。サンジョヴェーゼにボルドー品種がブレンドされたスタイリッシュな逸品。

￥7,700／フードライナー TEL：078-858-2043

【６】
寄せ鍋を突っつきながらドイツの辛口白で除夜の鐘
「フォルスターウンゲホイヤーリースリングトロッケングローセス・ゲヴェックス 2013／フォン・ウイニング」

年末年始、鍋を突っつきながら過ごすふたりにおすすめのワインは、ドイツの辛口白。注目産地ファルツのグローセス・ゲヴェックス（特級畑）ものだ。石灰質土壌のリースリングは酸味のキレがよく、テンションもばっちり。柑橘系の爽やかな香りが、ポン酢の風味と調和する。

￥5,300／モトックス TEL：0120-344101

【７】
極上のピノ・ノワールなしに新しい年は迎えられない
「ボーヌ・プルミエ・クリュ・オマージュ・オー・クリマ2012／ルイ・ジャド」

なんてったってピノ・ノワール好きというあなた。年末年始は本家ブルゴーニュが飲みたい? わかります、その気持ち。このワインはボーヌの18のプルミエ・クリュ（1級畑）をブレンドした逸品。偉大な2012 年ヴィンテージゆえ、じつに豊かで奥行きのある味わい。

￥8,000／日本リカー TEL：03-5643-9770

【８】
彼女もきっとひざまずく、薀蓄てんこ盛りのシャンパン
「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットNV」

ムートン、ラフィット、クラークといった銘醸シャトーを所有するロスチャイルド御三家が結集し、プロデュース。特級と一級畑のブドウを主に用い、果汁はファーストプレスのみ。複雑味をもたらすリザーヴワインをブレンドし、熟成期間は4年以上と薀蓄てんこ盛り。

￥6,600／エノテカ・オンライン TEL：0120-81-3634