2016.12.04
2016年、「東京カレンダー」が取材したやきそばの新店は8軒。なぜ、今年なのか?各店の店主に聞いても、焼きそばの識者に聞いても、その理由は判然としない。
が、誰もが恐らく一度は食べたことがある「焼きそば」が、おやつや屋台フード、お好み焼きのサイドメニューといった地位を脱却し、ひとつの料理ジャンルとして地位を築いたことは明白だ。昨年話題をさらった専門店を一気に紹介!
※こちらの店舗は現在移転しております。掲載内容は移転前の情報です。
昼は焼きそば、夜はバル&焼きそばの“二毛作”店
『無添加焼きそば BARチェローナ』
肉業界の風雲児、「ヤザワミート」が2016年5月に開いた『バル チェローナ』は食の業界をざわつかせた。「肉の名手が、一体なぜ、焼きそば屋を!?」。が、もともと素材を吟味することでは定評のある同グループ、「一般的にジャンクなイメージのある焼きそばを、無添加で、しかもとびきり美味しく」という......
この記事の続きはプレミアム会員に登録すると
読むことができます
読むことができます
会員の方はこちらからログイン
おすすめ記事
2016.09.28
急に食べたくなって死にそうになる都内絶品焼きそば6選!
2016.05.23
話題沸騰の“汁なしのアレ”が、某名作インスタント焼きそばの味を完コピしている!
2016.05.24
焼きそばの有名店『福竹』の名物女将に聞いた、激ウマ焼きそばの作り方
2015.03.22
小宮山雄飛の“英世”なる食卓
760円の至福!ザ・昭和な太焼きそば&大餃子×2
昭和の味をそのまま。老舗中華の、中華麺&餃子ランチ
2018.01.04
旨い日本酒が飲みたいならココ!大人なら知っておきたいオシャレな名酒場5選
2020.08.01
休日は早め時間から恵比寿でちょっと飲もうよ!昼下がりにサクッと飲める人気店4選
2017.03.28
徒歩5分以内!恵比寿西口の線路沿いに集結する最旬グルメ店3選
2023.04.26
「渋谷でサクッと飲んで帰ろう!」同僚を誘って立ち寄りたい、活気に満ちた店4選
2015.09.04
個性派パスタ勢揃い!他じゃ食べられない絶品イタリアンの名店4選
2020.05.08
一度食べてみたかった五反田の人気店『食堂 とだか』の絶品グルメを自宅で堪能しよう!
もどる
すすむ
この記事へのコメント