2016.11.01

東カレスペシャルイベント募集 Vol.5

【受付終了】『東カレ・レストランオブザイヤー 2016』の授賞パーティーに40組ご招待！

2016年7月号掲載

No.37　PEKING DUCK MONSTER（北京ダックモンスター）

最高級の北京ダックをお手軽に
リーズナブルかつカジュアルに、高級料理である北京ダックを楽しめる店が中目黒にオープン。アッと驚く北京ダックの盛り付けも話題の店だ

2016年7月号掲載

No.38　navarre（ナヴァー）

女性にうれしい小皿料理が充実
米ポートランドで人気を博したナヴァーが日本上陸。小皿で提供されるアラカルト料理を取り分けていただく、アットホームさが魅力

2016年7月号掲載

No.39　Wood Burning Grill L’IGNIS（ウッドバーニンググリルリグニス）

“薪”で焼くから香ばしい
日本初上陸の回転滑車式薪火グリル機で焼き上げた、肉や野菜のグリルがユニーク。スタイリッシュな盛り付けも、注目したいポイント

2016年7月号掲載

No.40　RISE & WINE Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM（ライズアンドウィンブルーイングカンパニーカミカツタップルーム）

肉×クラフトビールが最強！
自然豊かな徳島県上勝町にあるマイクロ・ブリュワリーから直送されるクラフトビールと、徳島県産の食材を使ったつまみが絶妙マッチ

2016年7月号掲載

No.41　なみの上

毎日通いたくなる和食店
肩ひじ張らずに立ち寄ってほしいと、“並の上”を目指してオープン。バリエーションが豊富な酒のつまみは、本格和食の味で楽しめる

2016年7月号掲載

No.42　Wine&mustard A（ワインアンドマスタードエ―）

どの料理もマスタードが主役！
オセアニアのワインと、タスマニアの個性的なマスタードがメインとなる、ユニークなコンセプトがウリ。風味豊かな“辛み”をご堪能あれ

2016年8月号掲載

No.43　La Brianza（ラブリアンツァ　六本木ヒルズ本店）

伊の避暑地を思わせる空間が広がる
麻布十番で10年以上愛されてきた同店が、六本木ヒルズの一角に移転。ランチ￥1,100～、ディナー￥3,990～と高コスパが魅力です！

2016年8月号掲載

No.44　おでん酒庵すぎ乃　麻布十番

関西風出汁のおでんが東京進出！
奈良で4 店舗を展開する『おでん酒庵すぎ乃』初の東京店。鰹と昆布をベースにした関西風の出汁で煮込まれたおでんが楽しめる

2016年8月号掲載

No.45　Élan.MIYAMOTO（エランミヤモト）

遊び心満載の盛り付けに魅了される
『シェ松尾』を21年間務めあげた宮本英也氏がオープンした話題の新店。基本はコースだが、カウンター限定でアラカルトにも対応

2016年8月号掲載

No.46　＋ruli-ro（ルリイロ）

大皿料理をシェアして楽しみたい
築70年の古民家で頂けるのは約30cmの自家製ソーセージや鴨のコンフィが詰まった大皿料理。炭火で焼き上げる肉料理の評価も高い

2016年9月号掲載

No.47　乃木坂　しん

貫禄の職人技が光る名店
銀座の名店の料理長を務めた石田氏と、ソムリエの飛田氏。経験豊かなふたりがタッグを組み、純粋な美味を求めて開店し話題に

2016年9月号掲載

No.48　いいと　麻布十番

気軽に手ごろに鮨がつまめる店
天然本鮪や宇和島直送の地魚などの鮨が楽しめる。ポラメの唐揚げやトリュフお稲荷さんなど、独自の趣向をこらした創作料理も注目

続いて、2016年後期の話題店達。開店してすぐに予約困難店になったお店も！

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