2016.10.31
高垣麗子の美チャージディナー Vol.42美しい人は美味しいものでできている。自他共に認めるグルマンモデル、高垣麗子さん、実は恵比寿通!そんな彼女が一押しする店は名店ばかりだった!
ラーメン屋の範疇を超えた本格中華
『中華麺酒房 すずらん』
恵比寿の駅近にありながら、本格中華麺が楽しめるのが、このお店。ラーメンにしては高価なプライスのものもあるが、食べれば納得。限定の「蛤蜊湯麺」¥3,200はその中でも究極の逸品。自家製の手延べ麺が九十九里産の大きな地蛤の旨みをたっぷり吸った塩味スープに絡んで、筆舌に尽くしがたい逸品だ。
また、高垣さんイチオシの雲呑麺(¥1,550)は、醤油ベースとは思えないほどスープがクリアで繊細な味わいが特徴だ。
「お友だちもお仕事仲間もみんなが集まりやすいので、迷ったら恵比寿、という感じ。もちろん主人ともよく食事に来ます。以前主人に連れられて行ってすっかり虜になってしまったのが、『すずらん』。夜にラーメンってあんまりヘルシーじゃないし、最初は正直しぶしぶだったんですけど(笑)、具材も高級だし一品料理も充実していて、目からウロコ!」と高垣さん。
※こちらの店舗は現在閉店しております。
故平田シェフの集大成をマダムと若手シェフが継承
『ちいさな台所ひらた』
「青唐辛子と浅葱のスパゲティ」や「牛ヒレのグリル」など、平田氏が生み出した定番メニューも健在。『クチーナ・ヒラタ』やイタリアで修業を積んだ堀部シェフが提供するのは、氏の提唱した、素材の味を生かしたシンプルなイタリアン。
そこに、シェフ独自の香草使いが新展開を生む。アラカルトのみで予算¥10,000~¥15,000ほど。
元『クチーナ・ヒラタ』シェフの故平田勝氏が開いたレストランだ。
「『クチーナ・ヒラタ』の頃から平田シェフのお料理が大好きで。常連さんばかりのアットホームな雰囲気も居心地がいいんです。いつもマダムと相談しながら、オススメをいただきます」(高垣さん)
この記事で紹介したお店
中華そば すずらん
【高垣麗子の美チャージディナー】の記事一覧
2017.05.23
Vol.49
あの美人モデルが激選する「私の愛する東京の蕎麦ベスト3」
2017.04.26
Vol.48
オシャレカフェの中途半端パスタに喝!名物喫茶店の王道ナポリタン3選
2017.03.22
Vol.47
貴方は食べたことある?美人モデルが愛してやまない都内屈指の絶品カレー店3選!
2017.02.26
Vol.46
あの美女モデルが大絶賛する「これが私の愛してやまないラーメン」厳選3杯!
2017.01.26
Vol.45
パン好き必見!美女モデルが推薦する『懐かしのレトロぱん』に出会える名店6選
2017.01.11
Vol.44
美人モデルの女子会は創作和食。本格料理なのにリラックスして会話が愉しめる常連3軒
2016.12.10
Vol.43
あの美人モデルが選ぶ『2016年BESTグルメ』を大発表!B級グルメから高級和食まで名店ばかり!
2016.09.15
Vol.40
老舗のとんかつに舌鼓!あのトップモデルも惚れこむガッツリ男メシ3選
2016.08.05
Vol.39
女子受け抜群のお好み焼き!大人気モデルが愛する「粉もの」名店3選
2016.07.10
Vol.38
あの美人モデルも絶賛!横浜・中華街の「牛バラカレーあんかけご飯」が美味すぎる
おすすめ記事
2016.10.06
高垣麗子の美チャージディナー Vol.41
トップモデルが特別な日のディナーで使っているのは、このイタリアンの名店たちだ!
2020.08.23
看板のない新しき恵比寿の人気店。扉の先には“大人の酒場”が広がる!
2016.02.09
小宮山雄飛の“英世”なる食卓
笑っちゃうくらいボリューミーで旨い!都内どっかん肉定食2強対決
2017.04.16
セレブなB級グルメにドハマり続出!安くて旨い港区グルメ6選
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
2023.05.06
焼肉好きなら一度は行きたい、レジェンド的な有名店
GWは心残りなく “焼肉遠征”を楽しもう!東京の肉好きが憧れる名店5選
2023.02.11
しみじみ旨い「魚介鍋」で大人デート!ふぐやカニを贅沢に味わえる名店4選
2019.02.17
手土産&誕生日ケーキの最旬事情を東京カレンダー最新号でチェック!
2020.02.19
東京で確実に美味い寿司はここだ!
銀座の寿司の名店なのにとってもアットホームな居心地!『すし家』の握りを堪能しよう
2019.03.15
銀座の和食店の「卵かけご飯」は最高の完成度!教えたくない新店だ!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!