2016.10.27
イタリアンもフレンチも大好き。でも、なんだかんだ言って恋しくなるのが和食。そう、和食とはそういうものなのだ。
本日、恵比寿ガーデンプレイスの38階が、和食専門店フロアとして、リニューアル・オープンする。江戸前寿司に焼鳥、この時期食べたいアツアツおでんなど、モダンに和食が愉しめる名店が並んでいる。
早速、詳しい情報をチェックしていこう。
大幅リニューアル、DINING&SKY「TOP OF YEBISU」
2014年の10月で開業20周年を迎えた恵比寿ガーデンプレイス。
そこから、ゾーン毎にリニューアルが行われているが、今年から来年にかけては、38、39階の恵比寿ガーデンプレイスタワー展望レストラン街をリニューアル。DINING&SKY「TOP OF YEBISU」として生まれ変わる。
コンセプトは「Grand&Casual~本物を気軽に愉しむ贅沢」。成熟した大人をメインターゲットに、洗練された食と高層階ならではの景色を提供する。
和尽くし!モダン和食店がズラリ
先行リニューアル・オープンする38階は、こだわり食材を使った和食・日本食を中心に、お箸で味わう料理が登場。モダンで気軽に愉しめるゾーンとなっている。
和食と言っても、幅は広い。
落ち着いた会食にぴったりの個室を揃えた、鉄板焼き『華 千房』、焼鳥とワインの店『鳥幸』、おでんと季節素材の料理をゆっくりと楽しめる『こんぶや』など、和の名店がズラリ。さまざまな工夫施し、和の魅力を伝えてくれる。
「和食」の魅力
ユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、近年、注目が高まる「和食」。
4年後の東京オリンピックの開催もあり、改めて「和」について考える機会も多くなっただろう。
恵比寿ガーデンプレイスらしい、伝統を守りつつもモダンな和食を堪能して欲しい。
『TOP OF YEBISU』からの眺望
今回38階には、展望スペース 「SKY LOUNGE」を新設。六本木方面、スカイツリー、東京タワー、レインボーブリッジまでの景色を楽しめる。
ちなみに、39階フロアは、2017年夏頃にリニューアル予定。世界中のトレンドやさらに先端をいく飲食店が並ぶとのこと。
恵比寿ガーデンプレイスから、目が離せない。
おすすめ記事
2016.10.27
恵比寿でお肉を食べたい貴方に捧ぐ、いま旬な新店3選!
2016.10.27
人気の『賛否両論』の新店が恵比寿ガーデンプレイスの横丁に誕生!
2016.10.27
『恵比寿酒場』最新NEWS!
仕事帰りはココ!全て恵比寿駅から徒歩5分以内の駅近なお洒落酒場4選
2016.03.04
あの『加藤牛肉店シブツウ』ランチを徹底解剖!注文するならコレだ!
2021.07.01
ふらっと入ってビールをキュっと!まるで縁側のようにくつろげる麻布十番のバル
2021.09.08
タクシーで行く、秘密の「白金」グルメ5選。 大人がお忍びデートで重宝する名店へ
2017.07.14
シェイクシャックが新宿に進出!ビール片手に、限定バーガーにかぶりつけ!
2021.02.18
ふわとろ卵グルメ!東京で外せない人気店
「自分では絶対作れない…!」食通が思わず唸る、濃厚なW卵ソースがかかった"真っ白オムライス"とは
2016.11.06
あの行列の絶えない超人気バーガーが恵比寿の「ブリックエンド」に進出!
2020.12.30
坂の上に現れたおとぎ話のような新店! 六本木で話題のフレンチで心温まる体験を
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
妻とはできない男たち
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント