2016.10.06
「肉にあう日本酒があるんですよ」とシェフがおすすめするのは、ビオの日本酒。
肉に日本酒をあわせるという斬新な組合せだが、実にこれが旨い。まさに、新たな世界を見せてくれる瞬間だ。
空間から、そこにいる人間同士の会話、もちろん酒や料理全体と360°の調和を意識したこの店、今年らしい新たなスタイルはこれからブームとなりそうだ。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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