2017.09.20
メインの肉に迷ったなら、我慢せずに両方食べる! それが大人というもの。国産牛ハンバーグとステーキが一緒に楽しめる「コンボステーキ」は、肉好きにはたまらないプレートだ。肉は量り売りなので、気分やお腹の空き具合に応じて自由に注文しよう。
ミディアムレアに仕上げられた「黒毛和牛ステーキ」は、プレートの焼石で自分好みの焼き加減に調節できる。さらに肉を美味しく味わうことができる「自家製UMAMIディップ」もおススメだ。
シャンピニオンデュクセル・セミドライトマト&オリーブ・ピストゥー・ディアボーラ・茎わさび昆布の5種のラインナップは食べ比べて好みの味を見つけてほしい。
ハンバーグには敢えてつなぎをあまり使わずに、レアに近い状態の火入れをすることでとろっとした食感を実現する。
弾力ある噛みごたえを重視したものとは異なるジャンルのハンバーグの誕生だ。牛脂を多めに使うことで、甘みもプラスしている。
他の肉メニューも充実! ワイワイガッツリ楽しもう!
肉屋ならではのサイドメニューも充実。「黒毛和牛餃子」はその名の通り、黒毛和牛を贅沢に作った餃子。
正方形の珍しい形に包まれた黒毛和牛は旨みがぎゅっと詰まって肉汁たっぷり! まさに、大人を満足させる餃子、もはやB級グルメの域を超えている。
「肉屋の肉まみれシチュー」というメニューを見つけたらオーダーせずにはいられない。
“肉まみれ”の名の通り、ゴロゴロとした肉がたっぷりと入っている!
大人の食事の時間をちょっと特別にしてくれる空間
店内はゆったり寛げるテーブル席と、開放的なオープンキッチンカウンター。一人で訪れてもデートでも使えるカウンターは、黒毛和牛が焼ける芳ばしい香りと音が食欲をさらに刺激する。
肉を食べることよりも、肉を食べているその時間そのものを重視するのが大人の楽しみ方。
あなただったら誰と過ごす? ひとりでも、彼女とでも、食事の時間をちょっと特別にしたいときに訪れたい肉レストランだ。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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