東京社員グルメ：『クックパッド』社員に聞いた、恵比寿の通な穴場店5選！(3/3)[東京カレンダー]

都内に3店舗を構える『バーガーマニア』。写真は、広尾と恵比寿限定の名物「チェリーバーガー」1,290円。甘酸っぱさが癖になる

気合いを入れたいときは『バーガーマニア恵比寿店』で肉補給！

「普段あまりファストフードを食べないのですが、きちんと作られた美味しいハンバーガーは別。ときどき食べたくなると、同僚を誘って『バーガーマニア』へ。栄養バランスを考えて、いつもアボカドの入ったハンバーガーを頼みます」という藤本さん。

身体が肉々しいハンバーガーを欲するのは、だいたい「気合いを入れたいとき！」と即答。大きな仕事の前や疲れ気味の際は、グルメバーガーでパワーチャージするのが藤本流なのだ。

「自宅でパン作りをするほどパン好きなので、バンズが美味しいのもポイントです」。

台湾に本店を持ち、点心の名店として世界的な知名度を誇る『鼎泰豐』。名物の「小籠包」は4個605円。あふれ出すスープは至福の味わい

中国赴任時代の思い出の味をしみじみ噛み締める『鼎泰豐アトレ恵比寿店』

前職時代、上海に赴任していたという藤本さん。

「当時のオフィスの真上にちょうど『鼎泰豐』があって、よく食べに行きました。ここが恵比寿にオープンしてからは、懐かしい味を思い出しに、ときどき通っています。今度は行きつけの美容院が同じフロアにあるんですよ」。

いつも注文するのは、中国時代と変わらず「小籠包」と「空芯菜炒め」。

「恵比寿まで遊びに来てくれる友人と行くことも多いです。せっかくわざわざ来てくれるので、がっかりさせたくない。ここは間違いなく美味しいので、安心して連れて行けるんです」。

■今回ご協力いただいた『クックパッド』『クックパッド料理教室』
検索数日本No.1を誇る料理レシピのコミュニティウェブサイト『クックパッド』。1998年にサービスを開始し、現在では240万を超えるレシピを掲載している。
藤本さんが所属する『クックパッド料理教室』では、個人や飲食店の料理教室をサポートするサービス等を展開中。
入会金やコース料金の設定がなく、レッスン毎に支払いを行えるシステムが好評だ。
https://cookstep.cookpad.com/