2016.08.20
女性バーテンダーで彼女の警戒心を解く『バー ノアール』
恵比寿/バー
恵比寿の喧噪から少し離れた場所にある隠れ家のようなバー。この道22年のバーテンダー・斎藤猛さんが暖かく迎えてくれる癒しの空間は、デートや接待はもちろん、女性一人でも安心して楽しめる。
カクテルは種類豊富に揃い、季節の果物を用いたフルーツカクテルも足を運ぶ楽しみの一つだ。穏やかな雰囲気に包まれ、しっとりと酒に酔いしれる寛ぎの時間はまさに贅沢の極みである。
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
世界遺産のレストランに女子も思わず食いつく『ラ・メール・プラール』
丸の内/フレンチ
フランス西海岸サンマロ湾上に浮かぶ小島に築かれた世界遺産「モン・サン・ミッシェル」。その地で歴史と伝統を受け継いだ『ラ・メール・プラール』初の海外店で2011年にオープン。地下鉄有楽町駅とJR京葉線東京駅から駅直結、アクセス抜群だ。
本店の創業は1888年。マダム・プラールがモン・サン・ミッシェルを訪れる巡礼者のためにホテルを開業し、栄養価の高いオムレツでもてなしたのが始まりという。ふわふわのスフレオムレツはたちまち評判となり、世界中に知られるようになった。
東京店も本店の温かい雰囲気が受け継がれた空間。本場仕込みのふっくらしたオムレツは、目でも楽しめて優しい味わい。
本店があるノルマンディー地方の煮込み料理やムール貝の料理なども評判。特産シードルと共に味わいたい。
この記事で紹介したお店
バー ノアール
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