これぞ青山の名物!業界人もお墨付きのテイクアウト・グルメ3選

※この店舗は、店名を変更しています。詳しくは、下記店舗情報よりご確認ください。
この記事は、店名変更前の情報です。

ソーセージは常時5種以上を用意。右からニンニクをきかせたもの、スモークソーセージ、絹挽のフランクフルト(すべて¥450/100g)

お洒落なプロセスミートが青山の新名物になる?『Charcuterie du Mangenton』

今年の6月にオープンしたばかりの『シャルキュトリ デュ マンゲントン』では、静岡の肉の老舗『さの萬』独自ブランド“萬幻豚”を、横浜の名店『シュタットシンケン』が加工したプロセスミートを販売。シンプルかつ肉の滋味深さに溢れるものが揃う。

すべての肉に保存料を使用しないで、豚本来の味を堪能できる。またソーセージは常時5種類以上用意しており、ハムなどは少量販売に対応する。

豚肉、豚レバーにハーブのエストラゴンを入れた南フランス風パテ。¥750

まるでフランスのカフェのようなキュートな看板。こちらの黒豚が目印

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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