2017.07.15

東京で本格派の『そうめん専門店』と言えばここ！メニューがやりたい放題でスゴイことになっている！

糖度の高い「アメーラ」というトマトを使用。ホタテ貝柱と大葉ペーストで和えた、トマトとホタテの冷そば。メニューは季節などにより異なる。写真は一例

発信力と職人技のWパワーがスゴイ。何度でも通いたくなる。拡張するメニューに脱帽の蕎麦店『おそばの甲賀』

乃木坂

西麻布交差点の旨い蕎麦と言えばお馴染み。老舗の赤坂砂場出身の店主は、蕎麦にもつまみにも手を抜かない。さらに驚くのはそれ以外のメニューの独創性とクオリティの高さ。ファン続出中という手打ち麺の「中華そば」やロゼ色に輝く「牛はらみステーキ重」なども絶品。

冷たいカッペリーニにヒントを得たトマトとホタテの冷そばは、もはやリストランテの領域にある。手抜きのない職人気質の店主が繰り出す、アイデアに富んだ料理を楽しみにひたすら足を運んでしまう。

【過去に登場したメニューを拝見】

ウニそば

かきそば

中華そば

若竹そば

“冷たい蕎麦とお酒で夏を元気にします”

西麻布の交差点にほど近い場所にあり、著名人の来店も多い

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

この記事で紹介したお店

おそばの甲賀

Area gold

西麻布・六本木・麻布十番

I restaurant mini

そば・うどん

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