2017.07.05

ウニが流れ出す！中目黒の名店が放つ「和牛100％雲丹ハンバーグ」が至極すぎる

#ハンバーグ

#バル・ビストロ

6月から新メニューとして登場した「和牛100％雲丹ハンバーグ」

雲丹好き必食！贅沢すぎる至極のハンバーグ

6月から新メニューとして登場してから既に人気メニューの仲間入りを果たしたのは、和牛100％のハンバーグ。ただのハンバーグと思うなかれ、その名も「雲丹ハンバーグ」である。このビジュアル、ご覧あれ！

ハンバーグの上にも、周りのソースにもたっぷりの雲丹

和牛を100%使用したハンバーグの上には、今にもこぼれ落ちそうなくらいの雲丹！　さらにその周りのソースにもたっぷりと雲丹を使用している。

ハンバーグの中にも雲丹が隠れている

ハンバーグをカットしてみると、なんと中にも雲丹が隠れているではないか…！　長い年月をかけて研究し試作を重ねたという雲丹ハンバーグは、肉の味を邪魔しない絶妙な雲丹のバランス。弾力のある肉の食感と雲丹のクリーミーな舌触りのマリアージュはもう最高！

肉の上に雲丹を乗せて贅沢に頬張る幸せ

肉汁たっぷりのハンバーグに雲丹を乗せて、さらに雲丹のソースを絡める。雲丹好きにはたまらない、まさに至極のハンバーグの誕生である。

まだまだある、贅沢の極みメニュー。これがまた旨いんです。

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