2017.07.04
最旬ブルワリー&ビアバーはここだ! Vol.1※こちらの店舗は、現在閉店しております。
小さな小さな工房で料理人が造るビール
『調布ビアワークス』
ハンバーガーが美味しい調布のビアバー『ジャクソン・ホール』のオーナーが、「自分の店で出すビールを自分で造ってみたい」と始めたビール工房。仕込むたびに配合やフレーバーなどのレシピを変えているので、行くたびに違った味のビールが楽しめる。
「今日はどんなビール?」と、ふらりと立ち寄る常連が多いのだとか。開栓日は毎週木曜。
週末の日帰り旅にぴったり!
奥多摩のマイクロブルワリー
『Beer Cafe VERTERE』
都心から電車で約2時間。緑に囲まれた『ビアカフェ バテレ』は2015年7月のオープン以来、ビール好きたちで賑わいを見せている。
『高円寺麦酒工房』出身の辻野氏が手掛けるのは、奥多摩産ホップを使用したクラフトビール。メニューはおつまみを中心に、カレーやピザなどの食事も豊富にそろうので、子連れでも楽しめる。
おすすめはよく晴れた日のテラス席。心が洗われるような環境でいただくビールがどれだけ美味しいかは、恐らくご想像の通り。
この記事で紹介したお店
ビアカフェ バテレ
【最旬ブルワリー&ビアバーはここだ!】の記事一覧
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