2016.06.21

苦みとコクが段違い！　この夏、IPAが生で飲めるビアスポット４選！

#バル・ビストロ

タップが並ぶカウンターは同店の心臓部。国産7割、ほかアメリカやベルギーから

温度管理が徹底された全31種のクラフトビール『WIZ CRAFTBEER and FOOD』

淡路町／ビアレストラン

カウンターの向こうに整然と並んだタップの数は全31。母体が醸造設備会社というだけに、独自の洗浄システムや細やかな品質管理によるできたてのような1杯にこだわりを持つ。

半数以上は毎日銘柄を入れ替えるが、定番の一つがベアードのスルガベイインペリアルIPA。圧倒的なホップのフレーバーと強い苦みを、スパイスがガツンと効いたジャークチキンとじっくり楽しんで。

特製ジャークチキン￥1,200

宮崎のひでじビール日向夏ラガー￥950（450ml）は柑橘系の爽やかな甘さを活かしたビギナーにもおすすめの1杯

イギリス文化を高円寺で。じっくり味わうリアルエール『Beer Engine』

高円寺／ビアパブ

イギリスで親しまれているリアルエールが飲めるのが、こちら。元々、国内ブルワリーに勤めていた店主の五影さんが、今年専門店をオープンさせた。

「炭酸を入れないので、モルトの味が際立ちます。イギリスのパブでは、お茶代わりに飲んでいるんです」。

管理が大切なため、国内産のみ。写真は箕面ビールのW-IPA（￥750／￥1,300 ）。グラスもUKパイントで大きめながら、価格はリーズナブル！

今飲むべきビールと、最高のアテがぎっしりつまった『東京カレンダー』8月号は絶賛発売中！

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

この記事で紹介したお店

ウィズクラフトビアアンドフード

Area gold

神田・神保町

I restaurant mini

ビアバー

ビアエンジン

Area gold

高円寺・阿佐ヶ谷

I restaurant mini

ビアバー

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