これが本物のホルモンだ!焼肉の聖地韓国から超有名店が日本初上陸

季節問わず絶大的な人気を誇る料理・焼肉。中でも低カロリーで豊富な栄養素を含む「ホルモン」は、今や女性からの支持率も高い。

そんなホルモンに、このたび焼肉の本場から「待った」が入った!韓国の超有名店『OBalTan(オバルタン)』が、ついに日本へ初出店したのだ。

「ホルモン革命」「これがホルモンです」「あなたの概念を覆す」といった、いかにも強気な惹句を引っ提げて上陸した『オバルタン』、果たして一体何者なのか…?!

一度食べたら忘れられない最高のホルモン!

ホルモンの常識を覆す、本場韓国の極上の味!

『オバルタン』は、ソウル市内に9店舗・韓国国内に8店舗、そして中国北京にも1店舗を構える老舗の焼肉レストラン。ここのホルモンを食べるために、わざわざ日本から韓国まで足を運ぶ人もいるようだ。訪れた人々の間では「革命的な旨さ」と話題を呼んでいる。

その『オバルタン』の日本第1号店が東京・上野に5/8(日)にグランドオープンした。つまり、わざわざ韓国まで行かずとも、上野で本場のホルモンを味わうことができるのだ。一体どんなホルモンが待ち受けているのだろうか? ここで少しご紹介しよう。

至福の「特上ホルモン」は、極上の甘みが口の中に広がる。¥2,800

最高のホルモンを最高の美味しさで!

まず『オバルタン』で必ず押さえておきたいものが2点。

1点目は「ホルモン」。牛の小腸にあたる部分で、『オバルタン』では「マルチョウ」を使用している。ビタミンB群やミネラルが豊富な部位で、ふわふわとした触感が特徴だ。そして、ここのホルモンは門外不出の秘伝のタレに漬け込んであり、口の中で甘みが広がるその瞬間、まさに"至福”を感じられる。

幸福の「特上ミノ」は、肉厚でクセがない。¥2,800

2点目は「ミノ」。牛の第一胃袋にあたる部分で、高タンパクで低脂質なのが嬉しい。さらに、ここのミノは肉厚でクセがないのが特徴。噛めば噛むほどに旨みが引き立つ。「サクッ」という歯切れの良い食感に"幸福”を感じられる。

ちなみに、内臓系は焼き加減が難しい…、とお悩みの貴方でも『オバルタン』なら心配ご無用!
なんと熟練のスタッフが、1つずつ丁寧に焼き上げてくれるのだ!絶妙なタイミングで焼かれた特上のホルモンとミノを堪能できる!

「味付特選骨付きカルビ」は韓国ならではの食べごたえ。¥2,800

内臓系以外にも絶品お肉がズラリ!

充実しているのはホルモンだけではなかった!

特に黒毛和牛は上質で、石川県の能登半島で採れた「輪島の海塩」が、より一層和牛の旨味を引き立てる。また、旨味たっぷりの秘伝のタレを絡めた骨付きカルビも逸品。見た目豪快な肉を焼くとタレの香ばしさが加わり、もう最高♪

他にも、独自で漬け込んだ本格キムチや、歯切れのよいミノをふんだんに使用した炒飯など、特上の素材を活かしたオリジナル料理が多数用意されている。ワインも豊富に取り揃えており、ホルモンとのペアリングも楽しめる。

ここでしか味わえない本場の味をご賞味あれ!

店内の様子。煙でかすむイメージとはかけ離れた、スタイリッシュな空間でホルモンを食す、至福のひと時を。

空間やサービスも最高のものを!

食材だけでなく店内にもこだわりが!

強力な無煙ロースターを採用しているため、焼肉の気になるニオイが店内に広がりにくい仕組みになっている。また綺麗なエントランスは、まるでリゾートホテルのような雰囲気を醸し出している。

これなら接待でも、デートでも、女性のみでも安心して利用できそうだ。

日本1号店オープンを記念して、特別コースメニューを販売中!

5/31(火)まで、「オープン記念コース」を特別価格で提供中。¥5,000

「オープン記念コース」は、来店希望日の3日前までにご予約を。

韓国では「ホルモン=『オバルタン』」の等号が成り立つほどの知名度を誇る『オバルタン』。日本初上陸を記念して、5/31(火)までの期間限定コースを提供中。しっかり仕込みを施してからの提供となるため事前予約が必須!

日本では、まだまだ知られていない”本場”『オバルタン』のホルモンを、これを機に体験してみてはいかが?
…………………………………
■「オープン記念コース」メニュー内容
・至福の特上ホルモン
・幸福の特上ミノ
・キムチ盛合せ
・ナムル盛合せ
・チョレギサラダ
・テンジャンチゲ
・特上ミノチャーハン
・パッピンス
※期間:5/31(火)まで
※1日限定5組様まで。
※予約:来店希望日の3日前までにこちらから→https://yoyaku.toreta.in/obaltanjapan-ueno/

■店舗概要

店舗名: オバルタンジャパン 上野店
所在地: 台東区上野2-12-9 金栄会館ビル 2F
TEL:03-5826-8429
営業時間:16:00~24:00(食事L.O.22:00・飲物L.O.22:30)
定休日:不定休
URL:http://www.obaltan.jp
※当該記事に記載されている金額は全て消費税別途


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